Wijken waar geen fatsoenlijke groenteboer te vinden is, heten in Amerika food deserts. Het structurele gebrek aan voedzaam eten leidt tot overgewicht en alle bijkomende fysieke, mentale en maatschappelijke problemen. Nederland is met het huidige [Meer…]
Zie ook:
http://www.vollaerszwart.com/PROJECT%20PAGINAeng.html